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發表於 2009-9-5 04:39 AM
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[中式食譜] 番茄芙蓉 ( 葷 , 素 皆可食用系列 05 )
番茄芙蓉3 r# _7 i* ?" j/ I
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( A+ J: @; ~* d$ b5 @材料 INGREDIENT
* }; n# `6 d9 }4 [# h0 F豆包--------------3片
/ I, G" r8 B( r3 u& U3 O番茄--------------2個 公仔箱論壇9 m1 ?! E; ?8 `9 s, e
芹菜末------------1湯匙
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調味料 SAUCE
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番茄醬-------------2湯匙
2 p0 ~0 L) V- A4 T% S糖-----------------1湯匙 . r4 v& J* y$ R
鹽-----------------1小匙
% T" F# ^+ B# c7 Z d/ G/ S% R, ]www3.tvboxnow.com水-----------------半碗
. ?/ e! w" }) R! y; }8 {* _公仔箱論壇太白粉水---------1湯匙公仔箱論壇/ a' @5 d# V- }: O
5 V$ J3 A7 K j9 l" C: x公仔箱論壇
0 a* f* I6 }# z4 P3 U作法 METHODS公仔箱論壇2 J6 k2 u+ }7 N9 ~( w6 V" k2 t/ {* y
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1. 豆包先放入油鍋中稍炸，撈起瀝乾油待涼以手撕成片狀。
4 Y- {# A7 D5 r6 m$ }3 @2. 番茄切丁，鍋熱入油，倒入番茄及調味料，再入豆包同燒入味，加入太白粉水勾芡，灑上芹菜末即 a1 r0 K4 G. M
可。 |
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