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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)2 n3 X& q8 V) Q8 b1 x

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120 克
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高筋麵粉
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% N4 R8 p( s  [+ ?  |( C5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁材料
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橄欖油 % ^$ S5 a+ k; Q/ S$ j$ g, i
80 毫升
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意大利黑醋 www3.tvboxnow.com, Z3 p' L8 C: L* H6 }: X4 C
20 毫升
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9 ]/ Y+ E! z% x8 twww3.tvboxnow.com蒜茸
7 y9 z% g0 r5 Z) r+ i+ q7 g公仔箱論壇一茶匙. y2 q$ m4 t; r& O* y

. y: H" A' N6 ^0 C黑胡椒  
2 H$ c+ u6 n# o( Z$ {公仔箱論壇1/4茶匙
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1/4茶匙
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( D: V! Y8 \, T% u6 _$ {砂糖
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- M6 N/ j9 U- k製作過程
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6 J5 |+ t  w8 D& Y8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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