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材料
2 W) {5 D# @5 G. Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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* {- d: g4 Z% U' ?; }# V, f% w2 i公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb# l' j) h* ?$ \4 q( E
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙www3.tvboxnow.com& |0 _8 ]0 y8 P0 e) ]1 @2 o" |
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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8 @7 @% G; a4 |( J& J C公仔箱論壇做法
6 E, `& l9 p0 G" A' j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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6 H7 q2 ^! k3 s. [5 [# s公仔箱論壇2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。* T3 {8 ^5 s) g- o! N- G
) x2 q( o, E" j$ T! Y3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。公仔箱論壇6 n" j3 y4 T* g1 A- C* B
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇1 W+ m3 b+ S# E! n& e% A0 q* W Y
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$ N7 D5 b5 U3 O# G4 G2 W8 Z" B* K3 T牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! J: u m/ p! x+ o
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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