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材料
$ C& g! O; f; X D牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克. }3 S! s B$ Q+ C) {. u4 H( L
. R8 k9 V- ~8 ^" jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
f3 e' a$ q6 L3 ~ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" j. E( t' U2 |4 r1 [6 |
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7 B# P; F& m) ?+ h& k; Iwww3.tvboxnow.com大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 9 p* V* p* ~# k7 Y
6 K% m! s# y# e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇* j$ H9 t1 U9 |
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。公仔箱論壇. ^, D: S3 X, ~+ F! \
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇5 t0 b) @+ r6 F( M( Z0 M/ D( ]
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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$ @8 e4 g( S9 L$ s4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 u5 {' L" p5 E" o1 U0 `
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。" K' h1 ]3 O' T1 c8 b/ H1 P D
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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