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【材 料】
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1 K; j, ] t7 X# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 6尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, T7 y: t. }2 R m" M$ _
地瓜片 2片公仔箱論壇. `! H) `5 c* h4 J& _% ^( L+ B* \
青椒片 2片tvb now,tvbnow,bttvb( X; @, g: X) d5 T
紅甜椒片 1片www3.tvboxnow.com$ e1 i7 q8 ^8 _
白飯 1碗公仔箱論壇9 M c; s) G( B1 @. Z: b) k% R3 W
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. {8 [3 t8 I' ^- G! O% v: E
冷水 150㏄公仔箱論壇9 n1 b- Y' J! u- A' p
低筋麵粉 200公克
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8 E; g/ c2 b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K# \- v n3 m# ^4 B
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鹽 少許! Y# A: |) Z5 T- M
胡椒粉 少許
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/ F+ \5 V, C0 S【做 法】
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K. \6 [' _, R, [1 e5 X* z公仔箱論壇1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。公仔箱論壇, D3 O) l8 K; W2 d
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。3 w u3 _- ~7 [
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 M6 G0 V6 {+ j
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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