腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENT
9 K6 I. Q5 K+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O& Q+ t* r5 `. P. q' _6 n6 W牛蒡絲--------------50公克
: J4 i' R6 k [1 y: ~香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb! ]* r! s: ? s d2 A$ u
刈薯絲------------- 50公克
, B" A$ N( F/ B7 l$ B公仔箱論壇金菇絲------------- 75公克
0 O9 l' V. ^# l: O- D8 o紫菜---------------- 3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) Q" }5 q. b' N
酥炸粉
$ q' u' i; ?9 [3 k. R甜辣醬
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% b, A5 Y* g6 V0 G, F調味料 SAUCE. ?* s9 Y8 V& l6 y
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
+ e) y" g r1 h% E, W公仔箱論壇糖--------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v. Z2 b4 R1 R$ ]9 \: O; P( B0 S
胡椒粉------------------ 少許
0 C/ r& g; u9 @3 Q太白粉水------------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com2 ?1 F# x6 N- O8 r, y4 E! m
香油------------------- 1小匙: y4 `/ f0 G- q1 ]; Z! Z% h( l" n
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麵糊：
* f! l$ K8 I1 o; s4 D3 t5 `麵粉----------------- 1湯匙
/ t6 f3 h& A0 W% \ g% a水------------------- 1湯匙 " g& H! c. M8 m; i, ]
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( B* L6 S8 e0 n- l ~9 m. m ^作法 METHODS1 F% p X6 @+ ^! m
5 t! |$ K* b, Z5 i1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇! B+ ?+ D( }: ?& G
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 + c# N+ _" _& ~4 X7 r
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 e" }4 t! \' m+ e! e
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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