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材料
* o0 \; c- R4 W6 D" |8 `公仔箱論壇白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量
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( k( G X# B0 ^) t. wtvb now,tvbnow,bttvb做法3 u! o" ?7 }0 W3 \* I3 @2 f
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。
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) M: ~1 V( J% U0 |% E6 r2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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# i1 Q# |. S, @' L; Q貼士
$ C8 B9 R _) j: Q, f/ f( R地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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