香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 e0 h6 F' V9 |
番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" u7 G8 o) A6 r9 c
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。' r& r5 p- \8 h* k" y+ {9 r) i
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-4-6 07:04 PM
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發表於 2007-4-7 09:46 PM
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