中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
; c6 v$ W' g# k. @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 `/ Z* T- p2 n' m0 I/ y
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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) I& x% H! I0 f' P0 E! I2.珍寶焗蠔公仔箱論壇$ e* e& w& _( T% D2 X4 p3 Y( a1 e2 `& D
! T7 T+ A5 Q* h$ n# U6 ewww3.tvboxnow.com掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 www3.tvboxnow.com" b. N/ z# R9 q4 f _3 J g8 l& n
" t& ^) K) N* D& s' l) k3.日式手卷亭www3.tvboxnow.com' M" \, z/ S! z
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 $ A6 E) V, _ O; T3 j2 b2 Q
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4.燕窩蛋撻6 z, Z; o( H0 U
. X6 c0 E" E' S' a; p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 A i$ L! Z
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& ?' Z d& t% f+ btvb now,tvbnow,bttvb■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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* H, s9 V* h6 n4 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: s( [5 R8 e. ]7 g' `1 }
■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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8 [. U% {. \; ?2 | E* V+ b4 Otvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。) \! f4 A; S2 v5 i# N$ q. [
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇! k( b$ h$ K' U h% }! }' n, u
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" c3 w: r1 `3 B
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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: A. M2 A7 `/ I7 U- s; e公仔箱論壇■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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5 Q( j5 z3 k' S6 g) y, |www3.tvboxnow.com除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。: U8 Q I$ _6 _6 v
2 _( `1 ]# |: J- F0 M' Q金銀蒜蒸扇貝www3.tvboxnow.com* I! b! ]/ g; D3 y
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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/ ^1 `& f$ O& }1 \. L每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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* ?' O- |& p |1 J- rwww3.tvboxnow.com芝士焗大頭蝦
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% J* m2 x# t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 D3 T0 u# J6 q# n: n
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煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 Q' _6 t. e# d
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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2 J" p5 R7 ~6 ~) f8 P& x& w日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 E5 H& l; P7 `+ H5 k7 ]9 Q" N
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 www3.tvboxnow.com) I5 f. b7 ]0 Q1 G" H% [
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$118 中秋英超夜食蟹粥
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2 J/ J h: K9 G; e( ?+ _餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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0 v' ^, g, Q" Y% d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 [3 g2 g! J
; J* v& U" U9 b粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 6 A7 F% v) D! f9 r5 {
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香煎龍脷伴咖喱汁( R' I( ~1 |; U) ]- E1 w
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。+ V7 a S2 f) I& b
8 [ V q% Y& I& ewww3.tvboxnow.com海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 4 M* d2 W. w2 B5 E8 z
: D6 w, _' o! z) P; C. \7 U紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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; U$ X6 {% ]8 m, @$ B$ _燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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7 U3 ^' z8 ]( e& L; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) i) f. l! h g Z1 }4 J
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）, x& d4 N$ O+ X& G8 R3 s8 [
7 s7 s; m8 b+ e) X* f/ w" M5 }" _www3.tvboxnow.com彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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