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[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料( q8 G' ~( Z' d# U2 \8 E
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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% o" r; L3 X8 `9 ~0 M. M( \做法
2 Q4 @7 C; o1 ~( Dwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油,開大火爆香蝦米,加水煮滾後煮約 7分鐘,然後撈起蝦米。
' L/ I# N- t. m5 A0 j+ S7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: V" U6 N7 v  o6 x4 m1 s4 P
2.冬瓜去皮,放入( 1)中,用慢火煲 10分鐘,熄火焗 20分鐘至腍身。公仔箱論壇8 U% _' V, `, [. U/ z4 n4 Y  T) {

+ j* k1 o9 ^/ K/ ]0 X/ Y: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油,放入蟹粉炒散,下香醋炒勻後上碟。
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* T4 I, T2 q  C4 {/ i* v9 D4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放在蟹粉上,面層再放上少許蟹粉即成。公仔箱論壇% z' J( d' j  _1 X1 I2 |7 {
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香醋切勿落太多,約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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