椰香脆玉 3 M! ^3 W( @4 @2 F4 }
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材料 INGREDIENTwww3.tvboxnow.com T" a- r& U) d% _$ D
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鮑菇------------------- 600公克 / v" f% u* g. a/ Y1 v3 e
玉米粉------------------ 50公克
. n2 X4 k f) ] vwww3.tvboxnow.com薑片--------------------- 5片
- a- `1 x6 t I% Q/ Z+ f- C九層塔------------------ 10公克
* ]0 i8 F& G3 ]/ m+ {tvb now,tvbnow,bttvbＡ：
@: N5 z1 U/ N3 \ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t8 ?7 h# K! D. h9 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜末------------------ 15公克 www3.tvboxnow.com' _- t% n+ a4 ]
椰子粉------------------ 15公克
8 J! I0 Z# J3 Z2 ?2 j% f公仔箱論壇白芝-------------------- 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* n4 c: \4 m/ o' A* l, g
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( j+ U! j, F- @* j+ ]www3.tvboxnow.com調味料 SAUCE
5 d |4 w6 L3 y$ o3 F. p# r) l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. e+ K/ W9 P
醬油膏----------------- 1湯匙 www3.tvboxnow.com x% X: M8 j! ?: S$ D5 o
黑醋------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g6 x1 E3 s7 J
糖---------------------- 1湯匙 - P+ {" m, W& }3 T4 q, P
胡椒粉------------------ 少許
# q. k3 ^! N! B/ e+ \www3.tvboxnow.com水---------------------- 1碗 . V8 W: e. R* A$ d5 `) ^" o! ?
太白粉水-------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B( l3 W4 f& i# t& b& y3 D v) b
香油------------------ 1/2湯匙
7 J* i, s% c/ \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m# m0 _0 h6 X: z0 \! A# w% B作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
; Z7 l/ R9 Q/ b7 b. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 K; z+ `# \/ c8 `# J1 S
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
% E! T1 @. { j. i* o! T 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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; j' [: L- y, i) g. B: f) A公仔箱論壇美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ z9 g% c( j# I. E
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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