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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇/ G' A0 c) F8 W+ k6 W
$ Z; F9 d& I( K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料www3.tvboxnow.com, K- V% k1 X) v. B6 Z! ^8 e) P
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克www3.tvboxnow.com) X7 K# D+ T5 p+ R( c
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% ^* v. i/ D. d4 _- W" x做法
d i6 o- w. @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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/ n5 M: f2 [8 @8 [2 U, X! I! a2.把椰菜切幼絲。
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7 L# Q7 F3 q) q* H8 i2 B1 o1 u公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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1 T0 w) b8 b5 c/ J- m4 N' Ktvb now,tvbnow,bttvb用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。1 K" U5 Q3 g! k
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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