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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

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" a4 h9 C0 Z6 \) \( q  原料:www3.tvboxnow.com: R6 T/ _  y& n

. M. v" y" u3 }8 K1 z0 F* m  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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* u, Q$ J  F/ }3 [0 c$ d2 h! ntvb now,tvbnow,bttvb  做法:www3.tvboxnow.com! x& R" T  ^6 B# M$ Z; S% @9 ?

! E' l  V/ ~: I$ q* q. ]: j公仔箱論壇  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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( e6 H8 M+ w  s3 J公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  a& U9 f* E% {4 t3 f* j

( M2 \2 ?5 c, W. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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, s9 t1 k4 Z3 D/ T  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ v4 ^8 b* d0 X  I  y
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3 `: G) x4 [. }2 ]# g4 o5 y" Q6 A公仔箱論壇  4、平底锅加热,刷一层薄油;tvb now,tvbnow,bttvb& w3 `; Q6 K5 x

0 E* H6 f5 ]" v& ?: G7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ n4 K7 R$ E1 k

3 L+ c2 G; i4 `9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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- {( C4 C) _1 g& I0 k& d      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;公仔箱論壇" S3 {. p7 X$ Y4 g! p) @& D+ S

5 `0 _9 M/ w3 J2 V6 M  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;  y. q" i3 w) l- }

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  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;; e$ P$ I9 v" r& c: B" W7 a

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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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