, @2 V, F) o& }$ b/ G2 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ o" p8 b. Q" q' T. }; [
材料
; M0 H, ^5 Y7 v" V) @6 o8 T. q有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com) d6 V( R/ a, h2 N4 I
www3.tvboxnow.com0 u9 j/ l; E+ F
& a6 Y: G+ Z: p; O' v做法
8 y& y' B! |, {5 Y" e1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
' Q* }. h9 X* a, t' Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 P- @% x3 s; X: u* l- g1 |# g
2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。www3.tvboxnow.com7 h/ M9 J4 i8 W; u/ v
9 H% F1 L( B( w' B3 Y7 r- `2 Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
" A7 m+ Q+ h6 I, K5 P$ {1 a4 \6 @+ Wwww3.tvboxnow.com5 J$ \7 ~( H+ K2 ~/ G2 ]
' _+ }) `* Z/ N! z/ U8 r3 D5 S& b$ N6 k$ @/ C. I
 www3.tvboxnow.com ~, V9 n( ^9 ~3 F
0 z2 A; s* F. H7 U
貼士
$ X1 N4 G( s+ V, ?; B% r- dwww3.tvboxnow.com烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。* s/ |/ F8 P" `1 Q0 N
|
發表於 2009-9-15 08:09 AM
| 
發表於 2009-9-16 01:08 AM
|