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鲫鱼3条。
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% A. T G" B; I0 g7 l. S鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb! k0 h0 r6 z% b( [' B) i# }* |9 E( u
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: q) V! K7 }5 k1 u/ K5 O- e0 _1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ H) N& d8 y) E) I4 G' s9 |
# s- `4 }% w/ `2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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5 V' A; c+ f6 [ k; H5 v3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；www3.tvboxnow.com- b! p$ B9 S/ F5 [* |/ z* K) z
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7 @3 b$ @" q' Y% P" V0 i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱼，用大火熬煮；5 q5 u% m+ X% d. Y
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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2 {( m* v4 X% }www3.tvboxnow.com7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。$ \4 f$ P/ \- n( b1 ]
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+ T* F/ [# f' l: B5 i7 X5 ^7 Z9 a如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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* D4 U8 y5 W+ Y4 t" Xwww3.tvboxnow.com鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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