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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚

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鲫鱼3条。
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3 C' U: ~6 u  Y4 f$ y3 ]) p* x2 t公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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+ M9 l% s% {0 Y1 z% s  p: A) b1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 ], n; M$ k( {) w
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;0 \% c) Y0 `" d
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- ]8 d7 ~3 I, h9 u5 ^, D5 J, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [* }. \2 v5 K9 P+ s6 M公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. ~8 q2 |( P) \0 X1 Q* Z2 U+ I
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4、下鱼,用大火熬煮;
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& x$ c" B+ p" f$ C5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;! s3 O! [/ E, G* q* k  N! C4 z4 q

' O% k8 v/ Y: ?, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;1 |3 A( T' |& ~' H$ p) A6 u
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。. ~0 N1 N: D! ?" t8 a$ t
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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