材料：tvb now,tvbnow,bttvb; |. I9 B: p, ^
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：
; v9 H m& S8 N0 [7 j Y5 J4 Q' q3 i 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)9 U1 P( ?' z5 X- U) Z2 V5 _
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调料：
! O/ ~) n3 h+ X" Y, l 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇7 Q4 u" b0 }2 Z, V d& \+ J0 A
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2 r% _ g# N; Q2 `做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇0 |5 u7 V* u" g4 s3 Q. X& }- u
0 i2 V) Z' Q$ N% U" ktvb now,tvbnow,bttvb 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
' E' B. p# @7 d; ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m* ]* U+ x* n公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 S3 `! x2 A% n* |+ }9 g" m
2 o6 _+ x4 X4 ]7 D5 X公仔箱論壇 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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