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# {6 q. L7 `. R! m$ {1 j1 r* S/ X【材 料】
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雞腿 2支 www3.tvboxnow.com7 _- }4 \4 a2 B2 _& I6 G- k$ E
洋蔥 80公克 7 P5 ^) r& Y2 R/ `
青椒 60公克
9 H9 Z( M- P7 A- kwww3.tvboxnow.com黃甜椒 40公克
; _1 h4 D$ P4 r* [8 [) Lwww3.tvboxnow.com紅甜椒 40公克
. y# T& m2 G5 Q& z3 ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
4 w) E$ x3 \8 |; Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
3 H# @. g a( C* z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
! Y& y% p7 ~; O1 Z咖哩粉 1/3大匙
( M. L5 I" k# J3 @6 G- E; y& b: C【醃 料】 公仔箱論壇4 t4 y5 d! T# {
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鹽 少許 0 M# n9 v: Q0 R" b# |5 l) X
糖 少許
, V$ P) y( P: b, x9 Q# D公仔箱論壇米酒 1大匙
: ?* R% b0 e4 H6 Y, O' `" }/ btvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙
1 K$ ^; X# a4 {+ h+ W公仔箱論壇太白粉 1大匙 www3.tvboxnow.com$ ?$ L) u) j7 ?1 o
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【做 法】 3 v) ~# s u# P' ^
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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7 \8 z K0 k( c: `# Stvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F- P2 j7 v! O$ g2 v
; ]# G: ?1 X$ u7 k公仔箱論壇4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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