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【材 料】 9 T) R% z% j2 j2 `; y
, k: Y7 a2 V5 i% `& [www3.tvboxnow.com雞腿 2支
0 Z f7 R: t1 Y! a; {. i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克
8 z. G& x- `' `" V1 Rwww3.tvboxnow.com青椒 60公克 / A: l3 y, F: y! y. B
黃甜椒 40公克
! k; T: ]1 ]4 w9 H& j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克
" z! j1 y6 h/ O, S6 H3 l8 `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
0 j- \! _* ^9 {* \* U1 L公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 ; ?9 E1 l& Q2 u Y2 k* x
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 www3.tvboxnow.com T3 J1 b, C$ P
咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 L; | `! t( o0 d1 c+ g8 h# o5 j
【醃 料】
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鹽 少許 $ e9 y' y' r, n; |
糖 少許 www3.tvboxnow.com# l+ `$ G2 x* K4 a! a
米酒 1大匙
# M8 l, m ?4 b% h2 M9 f公仔箱論壇淡醬油 1小匙
. ?5 ^4 `; u6 ]* Z# s7 g太白粉 1大匙
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【做 法】 6 {* `3 v0 P; L! ^
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。 }6 G9 ~- U3 s, @* L; Y7 d; w
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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; K% T5 m1 p, _6 D% m4 q. O% ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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