 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 ?$ G4 l+ g2 g8 k' Y9 j$ \
4 G' b, F" J- M
 www3.tvboxnow.com4 K5 q: G$ W. G' n' e" B0 z0 g
4 ~) r, r' n6 w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
" |# w! k9 Z9 c$ ~1 Z5 Gwww3.tvboxnow.com日本鱈場蟹、
0 L1 }* }, C J7 r( j, Z) R燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 }4 T' ^4 b) [: Q( N: o
0 M1 ?8 j2 i0 F2 E9 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' F0 w# O F1 G, ~, e& t
做法
4 j2 y9 I" A7 g! \8 ^1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。www3.tvboxnow.com8 @/ g [% ~# r$ k0 M+ E) ^! F7 }
; ]5 u* F6 Y3 i4 e7 v
2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
9 {) E+ @% j! P8 b! r- twww3.tvboxnow.com
2 |1 |4 r5 ?8 u r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
+ K: t0 |( V3 H O% |
2 M3 `8 ^! Z' p$ Y公仔箱論壇4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。公仔箱論壇4 b) y) D# T- c6 j
% F. h( h9 d' r) w6 Q+ j) Q% M" d; g/ o5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。' n, v ]6 k( b1 L
# I5 L/ Y. o; F1 c6 J H5 b
' R: _& u: m* ]9 o8 A2 R
9 {- Z+ U, X2 n/ N0 u9 G N% @www3.tvboxnow.com
* X) p6 h' s, k: U3 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |9 R% I" W* N. J- U: W/ ~' v6 r+ m
& a# i7 l" j9 pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 A& T3 Y! U8 ^, \8 v
) c( g/ a" Z; Q% V- d1 O @3 g+ i# c
 / M% [1 x9 W) i4 W& z3 v# h: L; ^
, N& |' C8 K C. u: v/ W
貼士
0 ?3 Y; F: j9 K8 E公仔箱論壇煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
, w9 q( s3 I& f6 ~5 _$ n0 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 