在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
& \; T/ P w! [# X魚柳 1磅www3.tvboxnow.com; {2 m2 j- p3 R1 z1 R
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青椒 1個
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3 q) w2 Q4 A. D& g2 V1 ~菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* F: k, L8 K& m8 j2 J( }
9 J+ z0 \/ n- F l! G蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% O3 K8 P0 b/ s1 y+ X$ Q
4 h- E2 Y. `% C1 z) k! ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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; v) i/ }$ n& m1 ~; zwww3.tvboxnow.com麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, e& |2 W- c9 z/ X
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調味料
. p3 k' x' ]9 X1 j7 m. S! W; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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# I0 [% V3 i' h- P; Iwww3.tvboxnow.com咕嚕醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 K( ~# L0 C& P* K+ l" W- |
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茄汁 2湯匙
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; E' I8 k; x; }' ]& j$ O生粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) T) f4 L" L
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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0 R+ O4 ~, E; y- z* L* P. q Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。# a! ~8 U- `7 u( o
' E# ?2 @4 w: Z; i+ n) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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