炸薯捲...看起像薯壽司QQ5 N# M, \% x9 x$ W) {5 _% ^
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8 s$ U; p) J3 i. W3 F" h m材料 INGREDIENT公仔箱論壇3 _9 u: A( p e2 l! w0 K
2 r4 y8 S: _/ q" R1 I8 q2 xwww3.tvboxnow.com芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 www3.tvboxnow.com4 w* {% h5 i0 `& P* n& J
Ａ：
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0 q4 i; f) j0 M5 wwww3.tvboxnow.com香菜末--------------- 2湯匙 www3.tvboxnow.com0 [# c+ W! p$ h+ u
椰子粉--------------- 2湯匙
, g: i4 n f; o0 {* {. ]4 r8 _/ w熟白芝--------------- 2湯匙 www3.tvboxnow.com' w4 v y1 j- n: \) {5 i
豆皮------------------- 2張5 W$ q9 ^7 s/ ^5 j- {
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麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# n I+ \7 p: j: t5 Z6 J
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麵粉----------------- 1湯匙
+ Y$ e' z; O c4 Y& m" ]5 m公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙
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& Q$ h1 n8 Y- M7 `2 X0 V調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb8 @. }, v$ u) x& X
公仔箱論壇. J! u& V n2 L+ f$ Q
鹽------------------------ 少許
0 C3 q4 `8 m o( C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
6 M( n: N9 ]3 I) F% W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
4 X) J9 k8 G2 w9 Z& z! _www3.tvboxnow.com2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 ! o) Z/ l" { G3 A) ]1 j1 x
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )www3.tvboxnow.com4 V. c( K" s& S4 s) T' {4 x
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3 B4 I/ C# X6 e4 m x# |! d公仔箱論壇美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb& v' t6 K w1 E7 c5 d
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
2 K' d0 W0 @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E: b7 U! Q2 {2 z# B
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 公仔箱論壇# S4 \2 P, x7 J; R$ a7 J/ R. d
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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