什錦海鮮煲www3.tvboxnow.com7 H6 j4 T3 F4 c% m# r
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 ' s7 E+ y5 M: k" r% a, D" X
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
1 O( ]: _; ~, T: [+ K/ J2 X先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ B/ N' F+ T6 r5 w
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
4 K# s3 B: F8 @9 m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入2 N( b/ H* }* n0 A# n e0 G
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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, o4 b5 i! N7 }+ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X R; x8 q& `, y, l# s( ~9 g
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2 O! b3 S8 c* D+ p9 h. _6 S新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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