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4 p4 r& o. E) D _/ z3 Q4 s- _材料
2 K8 b. H+ \1 e0 A. g公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克1 `3 H4 O; S/ y, a! F6 `
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泰式醬汁2 T0 J$ ^( n$ p! }' ^
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克8 J( F% U7 H8 G& d* S, L; H G
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% `8 l! b0 h- @# }# y, X' w6 N4 G做法
4 D6 q8 U6 I( z, l* n/ R# `+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 T' K; N5 O; B; ]
0 S8 T0 p+ t A" q* t- _/ V2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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) x0 Q- @ U5 n5 a9 ?www3.tvboxnow.com: d. K$ e- E6 _( t' Z, E, K: U
貼士
: ^% t2 @# E Htvb now,tvbnow,bttvb鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。! l' Z+ {' ]( v" h0 P0 T
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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