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材料公仔箱論壇1 A4 j1 w2 E1 w& c1 v+ G- Y7 F9 B
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克6 T c/ ~( Y e. |; u
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泰式醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 y! ~' v- u, `0 h9 R" e. a
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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, C- z7 D* c% y* ^# o6 z( r8 P2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。" a& p" U u9 F2 N& Q
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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇7 @% y6 ^9 }8 p
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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