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7 E3 g+ L1 I! q5 j8 }tvb now,tvbnow,bttvb仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 f$ t: c x. f' s% j' b
" W. L0 Y8 ]4 A- F/ u8 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ B( @% t B, w9 }4 _) o" B
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) v; r, \* Z3 A. i- r! C
1 D* E- ]% A* c( w公仔箱論壇1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
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7 S9 G4 C" G7 b2 v- C. Q$ g2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。tvb now,tvbnow,bttvb2 s \; v j. f( ]' L
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R, N' }, W' n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。# o0 N% {) F5 ^: o+ b5 Q1 ^8 |
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; k+ w/ A) S* G5 k3 v4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 a# @- g- ]3 T9 [3 v. U% n% l5 r
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發表於 2009-9-19 04:50 AM
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