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材料- w: s" e+ j1 O8 B2 Q9 ^9 Q
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 J) P. V1 r: t8 f' x
2 w5 A/ F$ I* t! h; b( z! s o公仔箱論壇2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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1 I% }3 @+ j8 d0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 ' Q0 ?% P* v+ a5 {, w9 y1 i
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0 }' |( Z$ d7 y9 ~6 J這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。5 v4 R( }5 f% r# P! E. }
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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