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營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com5 _# i3 n# X6 Z" I2 B1 z
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做法' J- O+ k! B: E
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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& ?& x' m9 ^) n4 p3 |0 a, E2 vtvb now,tvbnow,bttvb豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。tvb now,tvbnow,bttvb; ?; Z5 ~( \+ A0 p
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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