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材料
4 I+ x) g( k, Z/ ~- U$ xwww3.tvboxnow.com無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙! \. B, \2 F9 S
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7 q7 O0 @0 v! Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
1 w5 _- s' V% e9 F6 Owww3.tvboxnow.com1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( _: C; t9 {% I( | R7 Y
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2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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: ?- N4 |/ ]$ I/ qwww3.tvboxnow.com4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。
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1 o( A2 z i! c& T貼士
% p; k3 L. @% Kwww3.tvboxnow.com麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。 p5 n' ~$ ]: f) U
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發表於 2009-9-22 01:25 PM
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