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5 Y g# b8 U5 j+ Y7 M( F/ y7 ttvb now,tvbnow,bttvb材料8 X U( @& }. I( w1 `
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）# Z& l" O! j" u& i
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7 l8 e$ V* z2 J( W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, E2 a8 d; g' ^: y
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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% }! M, i4 [! h1 b1 N# R* utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇7 _2 Y" e; n0 ?- I- E* Z
9 R8 I% Q& x, j& A1 I3 a1 C3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
% ?) B* p7 ?9 q& p# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], }. w; Z# y! m9 S1 e! y
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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