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[中式食譜] 炒蘆荀

炒蘆荀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: ~! n4 |- s% B$ g
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材料  INGREDIENT
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: d& |6 w8 d2 P0 s5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍------------------- 300公克 公仔箱論壇8 J# C8 F/ f6 M+ [
素洋火腿------------ 150公克 www3.tvboxnow.com: D+ k+ W0 {, R% p9 k+ e( |8 g) n  C
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/ ~" G' N( a. S" @& f, W. y調味料  SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙
5 f8 i/ S3 v7 f  e2 C: v公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙
, v* r3 e$ j& C7 U太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法  METHODS
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1. 蘆筍削去皮,切4公分長段,素洋火腿亦切段。 www3.tvboxnow.com' N; I) @8 v7 c1 t, k! k7 ?
2. 鍋熱入油1湯匙,倒入材料及調味料同炒勻即成。
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8 @" ^' l8 Y4 W+ S3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q3 d2 X& n3 A, X2 [0 l; E7 ~" |公仔箱論壇美食小技巧  TIPS
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/ P. C" Z1 j* x5 P2 N0 z. ?0 H公仔箱論壇在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種,白者:筍體雪白、尾端如稍出土,略帶暗色、微苦,綠者:筍體綠色,比白筍含有較豐富的維生素A,蘆筍易老化尾端鱗片張開,筍頭木質化,故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳,如短期內不吃,可先於鹽開水中川燙,撈起沖冷水,冷卻後再放冰箱保存。1 \9 c7 ^- w6 p# }

9 E6 P7 }) P% Z8 Y  e公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍,含對人體非常重要的氨基酸,缺少它,身體馬上衰弱下來,故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
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