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* h0 h& R, |. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油tvb now,tvbnow,bttvb( S7 l- d) x' D1 B* V) V$ M h3 d
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麪糊汁, z7 g/ K( F/ j, S
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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; X$ E# k- z) {/ I) P* X/ j: A3 C$ Zwww3.tvboxnow.com做法 % r0 C* _. V( |
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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3 A9 w+ C6 j. P公仔箱論壇2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。www3.tvboxnow.com( [ k* z$ Z) p
* d. d9 l; f; F3 }7 T& g3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。公仔箱論壇3 H1 q' {, c% @3 o8 _
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇% W% U5 _+ {& ~/ V+ t5 D. n. `
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 公仔箱論壇; Q& @6 `& T' e' r' N0 [
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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