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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克www3.tvboxnow.com! ?/ ~( k- b% {% @* q8 U
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2 k" `8 ` Z' n/ f' n2 b# k& {做法
3 d8 F4 `8 Y$ Q6 C- z2 C1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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* h6 u) @2 N* Q" ]www3.tvboxnow.com煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。 g- b" q8 j4 y u' w: w
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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