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材料* M) I: `$ S, Y' p6 ~& q/ v m# _' \
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
& f7 e8 t: E1 `9 J0 |www3.tvboxnow.com1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。( P0 S( E3 m2 J: F/ q3 w
; S3 L3 d6 M Y# J2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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! V% Q0 y5 v1 H: Z* P6 I( S公仔箱論壇3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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! Y9 C7 {; [' b$ C6 @( ctvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。www3.tvboxnow.com8 I) d# S1 ^# ?, T" S; r2 R& X
7 x6 i9 i* I7 [9 v1 L- Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: f5 l: E9 Z
; q1 e/ I J% Y2 T* |( F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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! O- I3 s {) H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y7 Z2 ^% p) ?0 Q e( w+ T
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! r. ?1 _, z) |4 H* R g3 B大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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