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! M' ^, O6 [; `: A2 F3 K鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。公仔箱論壇. D2 p7 f# v% C( @% L
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
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4 e! L0 |4 X) |0 k2 Dwww3.tvboxnow.com做法
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8 t3 Q1 l4 V+ ]8 itvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。) S+ _+ \8 b# K: `+ ?+ `+ _3 i
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2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。公仔箱論壇# ?% U4 w' Q8 ^( p
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。 |
發表於 2009-9-25 04:11 PM
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