【材料】
, v& u3 Q5 ]! W3 E# b( J牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb. x+ ]4 d! Z7 ]5 `. O6 O& e
上海鴨腎乾二個3 v& ~: U6 j0 h- q- |
乾頭三粒(切碎)
) G+ m6 |/ @5 N. f/ F3 J& ^, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
& C' m; S7 @) a! j5 Q! J) H6 l* r4 m生薑三片
2 W7 q2 {* t0 i q! ]& I公仔箱論壇香三棵(切段)www3.tvboxnow.com) d- O+ ?4 k) B7 I
4 `2 e% e+ P5 H: n! Z% Wwww3.tvboxnow.com【調味料】
0 \" G! ?- N5 Q. ktvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙# g- k0 X9 d2 ^6 C5 K( \0 B
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" O0 r- ?2 _; s5 X) x
蠔油半茶匙
+ n' {% {+ ]0 ?9 Q5 }公仔箱論壇幼鹽半茶匙" g) s }7 B* Z0 \4 l& J4 B
黃糖粉一茶匙半
6 R* o& V! z/ S1 m; k$ n3 ~公仔箱論壇生油一茶匙公仔箱論壇. m& c( y3 _8 r: Z6 H
紹酒一湯匙
& Z, d1 J: r) E7 ?www3.tvboxnow.com清水二杯- h) m, I" B/ ?' ?7 `. I
汁一茶匙半公仔箱論壇' G+ ?* i& Z$ z$ A
3 x9 @# E/ V2 R) s1 j! b+ W【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, ?! p$ u# M1 N
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。www3.tvboxnow.com. x: ], E4 y3 g, }+ m7 Z5 T3 i0 D
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
$ k8 v9 L9 F" p# v$ u, @& F" n$ @tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
1 Q, N/ Y0 ^: Z! I( h4 M9 m(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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