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: U6 a( q L- A【材 料】
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' `& Z9 ?* g/ H) a! wtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉 1塊
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{& U2 S5 t% A. y公仔箱論壇【調 味 料】8 x/ |, f3 ^/ F/ A: K. _: K
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A.鹽 1/6小匙- j- r7 V5 Y- b7 R8 N9 y
白胡椒粉 1/6小匙公仔箱論壇, x* m" o$ w) F- G8 v
太白粉 1小匙公仔箱論壇8 I4 y9 @. ^* r; `$ B; V$ b
料酒 1小匙
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, ~2 b' X9 w4 X+ o9 y% T0 C, P5 TB.薑汁麻醬 3大匙
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7 j; y( f! E0 v5 m0 C! K* P【做 法】
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4 ]8 X/ p( s; awww3.tvboxnow.com1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。 |
發表於 2009-9-28 09:35 AM
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