所需材料:
: _ L( `, \* z5 D( P# Twww3.tvboxnow.com雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料:
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清公仔箱論壇 \7 ^0 x }: g" }% {0 O) t, |4 `
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做法:www3.tvboxnow.com c4 T: n4 n* e% [6 M* _
2 x9 G. b7 t$ F1 H9 j, I, u公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒,生薑、蒜切碎,乾紅椒切節。
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻,放置十分鐘。
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3、鍋內熱油,六成熱時,倒入雞米迅速炒散,待雞肉一發白立刻盛起備用。
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& ]" _9 `- L& F; u* Z4、鍋內熱油,依次下入乾紅椒、搾菜,青紅椒,炒至發乾,倒入雞米,調入雞精粉,炒勻即可起鍋。 |