材料：
) e! i. M9 P4 `$ r) u# \. U% F5 u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克公仔箱論壇9 A$ g) J' J, j4 J, Y5 ]( t6 ?$ F
粗芦笋 100克2 b# D2 K! d) L) f2 T% T% X U) a
鲜贝 100克
4 k/ i$ y4 r$ l& u, a+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B+ Y0 K: A4 ^6 F* U# L9 h6 D0 H' ctvb now,tvbnow,bttvb调味:
' `% J& }8 b0 t0 o鸡精粉 适量
4 I2 l* {# M3 e0 w# u i& C公仔箱論壇水 200毫升
# Q6 c4 R5 z1 U2 ]" R3 h% ^5 B) |" ztvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量
4 k2 e5 e; g! Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴
% _ |5 z: k# i9 T公仔箱論壇
5 l. X: z6 J3 R& Z6 q, G做法:
; ~4 _" S5 z( |! a8 ^5 a9 p竹笙泡软;芦笋斜切厚片;" l* ]$ t, G5 W$ q
鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇; @1 L( O. Z1 q" C
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
! w8 b6 `5 |8 {先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.www3.tvboxnow.com9 t: L2 E: U5 c, |3 F
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.9 m4 G+ v5 H' v4 a6 |
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
! C/ F( Z* p. I% ^2 s1 Q* e* {* g1 E公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
v4 ?/ R3 }% g" Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ `" Y# p) z/ m/ N* i6 F
小贴士:
" y- W7 n0 w6 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
# q" L7 H) `* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus with Asparagus
: Y4 m8 j/ H2 R$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S/ m4 t6 O, ]/ b gwww3.tvboxnow.comIngredients:
9 {$ F4 {2 Z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus 100gm
, [4 z, @3 ~) Y o公仔箱論壇Thick Asparagus 100gm
( U: v( ]: c; c% o公仔箱論壇Scallop 100gmwww3.tvboxnow.com; r" J5 G5 b( y& ^9 S, L9 `
1 a" V+ n9 g/ i6 j; b8 b1 RSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: T. C5 c% n6 a4 z. J6 H# j
Chicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb# p6 R1 |. j: d# b
Water 200ml
; ]9 D9 D2 v, I$ j2 F- k& {www3.tvboxnow.comCorn Starch a little 公仔箱論壇. |1 I8 v5 r; G7 r1 ]8 F8 K
Oil few drops
' P6 d9 H( K( q) ^* dwww3.tvboxnow.com* j x" O$ v( Z: B' `! ]$ |
Method:
( I6 B I. p/ q1 {Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
( o# }9 H; y8 x) v6 o3 {+ }Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
5 t K$ [1 e, H- `Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 h0 S2 t( H7 M1 o& H, ]2 d+ G
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" f" N( N' [) K, A/ |9 \+ D
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
( C1 Q7 @) Z+ j/ ~9 Q. e7 f公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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