材料：
' A- ^! g+ q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克公仔箱論壇" z* b; t# G3 A0 h/ s3 N6 N
粗芦笋 100克www3.tvboxnow.com2 ^8 o) F, j5 \9 W
鲜贝 100克/ a0 P8 L4 {" P4 u1 t9 T7 i2 z& I' p
公仔箱論壇. ~( y2 i' w5 b$ u+ F5 a% J$ c0 w
调味:
: }0 c" b$ m s- I/ B鸡精粉 适量公仔箱論壇" q: T' K; B$ ] p1 w' e
水 200毫升
( R9 k% j6 h4 c0 r. x! @9 X+ ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡粉 适量www3.tvboxnow.com# h# }- {# A# J O
熟油 几滴
& J0 P) G8 g6 V3 f D1 f# t8 t公仔箱論壇( o& j3 m( f, s2 X4 H
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 }5 k; k# j4 e1 x! r
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
( ^6 M1 d3 b$ ?6 P鲜贝冲水沥干.
- u& p$ _+ }! R% g! p9 p将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
3 m: K8 r1 w& u* J ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
H. p0 ~) U. _8 u) ]1 }2 L8 C再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
# P( B" f: F# ]! x: s8 b8 z公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb# J, z* P8 u& i
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 C A: j: R7 n: U3 g; w/ u$ n
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小贴士:# a/ v* h) @/ x; {- ?
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. ! G1 V- x1 C9 I* O# Z) F4 _
Bamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb& i3 S! D9 \& _* v' i! v) m
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Ingredients:. B( Z$ [7 A P$ Y1 \- o
Bamboo Fungus 100gm
0 l3 z" g: R0 ZThick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ p" Y- M2 C" g* b
Scallop 100gmwww3.tvboxnow.com$ \" Z7 `$ z7 w. G
9 U5 Z+ D7 j4 v% v) tSeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 J9 [# h+ l$ W ?5 @
Chicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. _4 ~# Y: L" }
Water 200ml
) \7 u9 ?1 Z" [; NCorn Starch a little www3.tvboxnow.com( {5 ~: v8 L- g5 C5 o
Oil few drops公仔箱論壇5 E0 d. e! S; s: \3 \8 W+ z9 C
1 c! |8 J" D% |3 b0 J% I4 U1 C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇' b6 }' x: d- ^+ i$ f# z
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 a- R/ x2 j; }4 m* H
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
" i( L, F/ O/ P5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
6 M% ?( b2 q4 `3 Zwww3.tvboxnow.comCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.公仔箱論壇. c: h$ c' Q! `! R7 d
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.. w* Y8 f' q7 n# j) V2 j
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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