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材料
4 J8 B) R. T# s& U) xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 ?; f/ o) N a) }$ Y G4 H( k! ]
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙( P' g( `* d9 w1 W7 T- a
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" i, k1 w3 y# @" j xtvb now,tvbnow,bttvb做法
) I/ w. I: J7 W* m X. F$ ewww3.tvboxnow.com1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。 B7 {* A5 U3 O
* y& L4 ~- U; n' E, x+ {: ptvb now,tvbnow,bttvb2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。$ Z: S( \1 j6 ]$ N, v% O
* Y( o# f& G2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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