【材料】：
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. k' a1 P+ ?2 [% z stvb now,tvbnow,bttvb肉絲100克
( q' Y! N7 l& Y+ R( Y劍筍300克www3.tvboxnow.com) ?; t( {: b3 u1 |$ Z
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb8 n! }, z1 h) R: M3 R! l$ j
薑末1茶匙8 `5 Q5 x9 R( X1 \
辣椒2支www3.tvboxnow.com% y& `! u+ w6 ~% V) L
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【作法】： 公仔箱論壇* v4 C! x# |3 Q8 q
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1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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, \ P5 v7 c4 H2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.
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3.太白粉水適量.麻油數滴.( l* `$ K% X6 a, \) V& W8 d
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1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( k( ~, k3 O0 p" P
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 y! k, ]1 u$ U& H6 w* m2 ~- L) ]
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加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).
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5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋. |
發表於 2007-4-13 12:07 AM
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