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6 |3 V) f7 U7 P6 Z: J' r【材 料】
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7 O* @3 V ]! G7 g$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 300公克 1 U/ C: F* @2 a1 D( c4 s7 P
太白粉 適量
2 r$ S5 p: k+ }% _www3.tvboxnow.com【醃 料】 : c9 H! I& ?; C% }) N9 ?
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豆腐乳 70公克 公仔箱論壇* P& X! P4 R- V% o
細砂糖 1大匙 " g: C3 z; j6 q6 `+ V7 y% x
料理米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 b, t9 A0 p0 e7 S
香油 1大匙
$ O- \8 }' D7 u( T公仔箱論壇水 30㏄ www3.tvboxnow.com" w: _. [& }: |
# K3 Q9 p- }/ C6 }: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www3.tvboxnow.com9 q0 G$ U+ H9 P6 z
, ?/ w7 x+ X' s& Z% Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。+ m1 Y* B6 i) G! W. h: O5 t
/ T$ J$ q, M+ Z5 ]$ Zwww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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& r1 x! D$ ^. s& X0 Q8 O! I3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。 |
發表於 2009-10-5 03:42 AM
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