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; G, ? o7 x' f8 W \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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3 x: h/ y2 K$ `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 200公克 4 Y. {+ t, ^" Z& V
辣椒 1支
3 K: I$ e4 K. S& ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 & c, M$ D2 F2 ?
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, K8 L+ e0 B9 H- H# L" i! X
【調 味 料】
8 ]8 l( R1 X! M3 _3 j; o公仔箱論壇/ y! G' m) o+ F/ j
鹽 1/2小匙 5 X: R7 }: X6 L3 k0 O
細砂糖 1/2小匙
. b* K5 \" U9 B' [" h公仔箱論壇白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ q7 e& A% C$ r
香油 1小匙
2 p$ R1 E" D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙 , Q9 ?% u6 d: {+ w: H6 m
高湯 2大匙 7 f, {' i5 J6 l8 D, e: U
【醃 料】 www3.tvboxnow.com. P R# `: ]! u6 O% i
$ e$ P. z; U' }4 F) R R5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 www3.tvboxnow.com! b, d! x* i6 d& K4 M, d
太白粉 1小匙 6 A0 |8 L0 ^1 E0 D% H8 K( @
白胡椒粉 1/2小匙
3 \# l8 D) L3 G5 d/ A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
7 f f) D& F* N/ ~* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【做 法】
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5 p; Y& Z6 r4 C2 `, R公仔箱論壇1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. w5 p. Q1 Z4 Y0 `5 q4 O4 x* P
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。% W3 A, c0 l" b3 g% p! |
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M+ }; A3 _9 V" ~9 `* r
[, A7 P- e; a; H5 }# G: [' v4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。+ v Q, F8 f5 `( I1 Q2 J- T: ]7 p" W8 p
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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