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A# b$ t2 h# I6 ?6 _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 - g6 F% U% {9 V8 q* |/ o
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雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- z: T. t* M5 G( O/ a0 A
甜椒 20公克
- H3 z6 E8 a8 e5 A蔥 1支 ) r1 ?9 ~1 H. B! a
薑 2片 www3.tvboxnow.com% l( p' b, X* |9 C4 w4 R
【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙 www3.tvboxnow.com( O% X* _8 y, {, X7 e* X- j
細砂糖 1小匙
+ M: w& L8 m: o: p: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇1 c6 h2 L1 L G2 B" N
太白粉 1小匙 www3.tvboxnow.com2 P3 E- Z6 T8 a+ j; [5 ~
高湯 1大匙
" h: L9 {/ `6 i* p6 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇% I8 O. Q6 z8 F, |9 P( b8 ]
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蛋 1/2顆
3 |! o" w. I0 A' G! F8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 公仔箱論壇4 E! k. z/ Z# ]) m( S) {# H( N0 H% x
香蒜粉 1/2小匙 www3.tvboxnow.com( ?9 }4 _- x) n1 j# Z! p
太白粉 1大匙 ; m6 P5 \, w: ~
料理米酒 1大匙
7 E7 W* G' A7 L7 C0 A9 Z8 g香油 1小匙
+ q3 W) B' T5 p% T( g+ C! mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! S7 S+ \# V6 N( {# @: K' ?
【做 法】 www3.tvboxnow.com* |2 F4 x' F J/ v
/ M2 N0 V" g/ L8 p" E! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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7 q/ O1 P! P) U' Q- `8 Y4 j/ J2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。1 B2 M$ w- b) x& M9 x6 p
) V: [1 I, [4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇/ b, g1 ]* I# i) X; |$ N0 X
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇& u. d) d8 o9 E4 @1 k
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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