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: a# G8 w. C' q# m/ {! ^! o2 Btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: p8 Y6 P1 g% u3 K
甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: ? {) ^0 E$ z
蔥 1支 公仔箱論壇! L4 c0 q3 O$ B( j# v" n O- Y8 N' q
薑 2片 www3.tvboxnow.com" A4 U; C$ y4 Q2 l
【調 味 料】
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, }) D. x6 s0 w辣椒醬 1大匙
9 e* T/ j9 P- j. d M: B* C公仔箱論壇細砂糖 1小匙
}4 Z+ g8 \. ^) T% Ywww3.tvboxnow.com料理米酒 1大匙
$ M( t5 z4 J( u" v公仔箱論壇太白粉 1小匙 www3.tvboxnow.com* H R, @: R& [4 [, }7 ~
高湯 1大匙
6 n" o* o6 p: K3 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 www3.tvboxnow.com# O' T3 v" m+ Q# w$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" k2 g/ i- P7 ~2 S* I0 J
蛋 1/2顆
) u# h8 d$ v3 G ?( xwww3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙 公仔箱論壇 L8 W5 }0 Q) \% T
香蒜粉 1/2小匙
9 ?7 C/ S9 @1 z& }太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. b$ Z0 i* |! ^4 p( W: F* b
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇& Z; p' U+ _. o/ \6 F. h! U
香油 1小匙 公仔箱論壇# q( W3 V* G0 k/ {3 A
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【做 法】 公仔箱論壇; W8 T) R+ B3 ]1 f0 e2 X
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
& M- K/ W6 o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U3 L3 i' c; i: |, Y公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。/ W4 J9 A) v5 p+ i5 P2 ?% ?
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇, {7 U, k4 R# S4 b a
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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