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梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個: h$ W' y9 B0 R0 U; U
3 }4 q1 Z" X) R- @) w. `+ Lwww3.tvboxnow.com調味料
u) R0 P7 ~. d' V; r1 M$ m( vtvb now,tvbnow,bttvb梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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2 P! ?) L5 E2 r7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
& s b% P" g- [8 F1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。www3.tvboxnow.com6 b- R t( h4 ]9 k7 T
3 a4 T6 ]1 E6 S1 l# Y2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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貼士
$ \* b# b: b' ?* J2 d4 k市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。/ [) N* C9 O& D1 W; U
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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