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5 E7 d: p7 J( b: r X( l材料
8 i+ ~9 P/ d* h" J: o# d Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量
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. y" F/ l# A% {, r做法+ p) G2 e5 v6 {9 k, ^
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。www3.tvboxnow.com4 x% {: |. P& b6 K- }& p
8 _* F5 N4 g: L0 R" ~- p1 f! [2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。www3.tvboxnow.com0 s6 d: @6 {1 @6 a: n; N( `4 |6 m5 K1 R
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將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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