2, 香辣豆瓣鱼
$ f+ p( c* [! }8 i5 ^% Y H* j* F- |配 料:
( e' e. x9 E- e: p$ L$ k公仔箱論壇三文鱼排, ! D/ N& }# o/ N/ l8 Q T8 Z
葱,
3 t7 u% \$ y! v# _' j姜,tvb now,tvbnow,bttvb; J8 N, l3 o+ ]
蒜若干, tvb now,tvbnow,bttvb1 U. k4 c! F( ^, z: s
料酒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 z, P+ G) p& X1 J
醋,
2 x! T( k' r2 B9 Z/ J& U) i% L糖,
8 M0 w1 F! h" F( Y/ S/ N& C7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉, www3.tvboxnow.com# ?3 [: a) }6 F
豆瓣酱tvb now,tvbnow,bttvb! |) c% A: C7 Z9 r' r
操 作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; m1 K$ q; ?, |
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
x& B" b4 Q3 W3 \2 l5 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: `- x: U2 \8 i% P
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
) Q$ F1 l: Q0 q7 k) i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* v( N* F- ~; v- P& l+ Y
: x6 N0 h& j4 V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠萝三文鱼0 ]) F/ b* {/ `( T1 J
配 料:挪威净三文鱼肉800克、
! R3 R# x6 }- {+ Qtvb now,tvbnow,bttvb油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
, w& {" h5 x- k. b7 {tvb now,tvbnow,bttvb# e! }7 x1 Z; \5 w% G! [1 A
操 作:
/ D7 r" p9 L+ i9 [8 k. O1 N2 m" Stvb now,tvbnow,bttvb（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。公仔箱論壇: ]7 f7 t4 C1 _2 t* z( U( e" ?2 Z
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
' q5 e, R5 d. {/ L7 a（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
( m$ Y8 l* O) ^1 p; z+ S. N/ U5 B: J, \tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 G" J) ~3 u5 s5 Z
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
| 
