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[甜品] 金花椰糕

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材料5 C6 k4 G5 i" l, Y* A4 D& L
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克5 F/ M# x7 p  y- J
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做法
; @( i! V$ `; X3 H/ @9 L) N3 e1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻,慢慢加椰漿拌成糊狀,然後過篩隔渣,以確保幼滑的口感。
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8 ]1 `6 J2 o# C公仔箱論壇2.將 100毫升( 1)與菠蘿果醬拌勻,倒入蒸盤內,用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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" |9 G- c1 `. O5 q, [0 Hwww3.tvboxnow.com3.將剩餘( 1)倒入( 2)內,放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分,攤凉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! ]( y7 J' H+ H2 z8 D9 Q5 J

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貼士
9 d* _& p" f3 H9 A6 b) ]2 z5 _tvb now,tvbnow,bttvb果醬與粉糊的比例必須為 1:1,否則味道會不夠,影響製成品的效果。3 S. \/ j/ g* S- M
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