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2 s+ q2 [; y' [ P, [; Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 o2 X8 P; D. x0 e7 f6 n公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法www3.tvboxnow.com1 D9 |; o( v. K# J3 Z- x# D
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。/ m m& y' A# i$ z- B, Q% f
F$ `3 J% ]( |7 k公仔箱論壇3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。, Q: e1 J; c$ A5 x4 p' O! e5 O
( {- s. Z( s4 D2 ~4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ^. q+ _# T( j) D& h
9 q3 J* T+ Z7 q( g7 A* J- D5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb/ j: H( R1 B3 e0 E) q3 H
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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