人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 Q, V( H5 l; [8 x
( I( E* m0 y" S' ?9 v: @9 r5 F公仔箱論壇 1.雞蛋
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: N! p- A# F( c: B" R" {2 b$ k公仔箱論壇 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C [5 k* {$ F( u0 M+ j
& u' ^( b' x/ |( d% ^7 ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb ※.懶人炒蛋：2 v& K- D5 k+ f9 Z1 ?
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做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！
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. F% [" n: S5 I0 n" |6 J/ [www3.tvboxnow.com ※雞蛋炒豆腐
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4 ^3 B. h8 w6 ~' ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。
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, ^. n3 s9 a* F) @公仔箱論壇 ※碎椒炒蛋
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" \4 F! c( b. z做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 U, i2 J6 V% b- K
4 I9 h- C# M# W. mwww3.tvboxnow.com ※蛋粥, Y& C* ^ ?4 m" y$ L
* }; _' a2 L4 [/ D, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。2 l E; C5 c3 `% G# \8 M
4 J1 n+ {+ a/ s, I) { 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) S. y! I D, j
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歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。
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2.蝦www3.tvboxnow.com$ k" C2 C- L. z. _, H; w
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蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！5 ]. l& G. G1 c. o) c# e3 R
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※白灼蝦公仔箱論壇/ z3 O: { P6 b; W
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做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。0 Z$ v7 I5 _( Z8 P( z
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※微波蝦
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9 S$ k9 n* `) j# j0 f% b做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。www3.tvboxnow.com1 T r8 V0 s$ z3 V4 T8 T
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專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb" M- \, r( v; o- P8 B" x9 f
2 r. z7 J$ i) N' Y/ Z& U* B公仔箱論壇人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; N$ i+ G8 ]( x6 S3 Q5 b+ S
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3.黃瓜- d5 T$ i, R1 c8 b' ~# U3 h
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黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。
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m6 y/ p$ x: v p7 B7 W5 p2 `: i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※黃瓜三明治% L: I' j( ^/ c# e9 W8 Z* u
: Y3 N7 _6 h0 F& ]; T1 J! mwww3.tvboxnow.com 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。公仔箱論壇; X+ G! b# I ^
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※優酪乳黃瓜
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做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。
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※鹽黃瓜
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. [0 P: @9 n$ y l8 r( G& c+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。
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結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。0 f5 ?# C7 N1 p( I) o
4 j1 U$ n6 g6 P- Q5 u! K. z+ nwww3.tvboxnow.com 4.番茄公仔箱論壇# P4 y% q5 R* @4 }; B
& T/ M1 K7 E/ U! Z% @' dtvb now,tvbnow,bttvb番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。
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※雪壓紅梅/ T/ R, }: N! c; N7 h/ x6 m4 f
# d$ n5 x& a; n8 {! ~2 \: r7 _做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 N1 W8 H. P! s1 g! F3 D( o
% i% e' `( u6 Y. Q W' O1 Hwww3.tvboxnow.com ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb( F8 K! I4 A9 I' `, c' L
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做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！
8 r" q" u2 M+ {4 J+ L& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 z" S( w# j; h9 n$ O4 o
※番茄炒柿子椒
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做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。& f2 ]; C. r: k5 q6 F2 q0 ~! V T0 }
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專家視線：. ?, e8 B* ^3 J9 Z
/ m( o3 D1 g# X; Q" \公仔箱論壇一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。+ ~0 v# m$ n5 Q0 ?& u
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5.白灼蔬菜' [1 N' f4 P9 T8 S8 F
. o, P5 ]) B5 M: D6 m, L! Lwww3.tvboxnow.com夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。4 ]9 O% ^3 t( N4 b
% o& Y' z/ v/ v公仔箱論壇適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等
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8 Z: F2 l+ g' R* `9 w @) k! @做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。
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. c* e$ Z, h7 T6 B. a# H公仔箱論壇 Tips：www3.tvboxnow.com/ X( ?9 F& t( @3 h8 q8 P
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◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。
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) I+ k# \" s5 j% f% O" E3 Iwww3.tvboxnow.com ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 i9 j* e/ n# v/ v) N! ]! F# g
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◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。
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◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。
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◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。公仔箱論壇+ ]" E$ Z# X* }2 s3 E
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6.懶人拌飯
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A1 y: k, B# H6 \ ※香蕉拌飯公仔箱論壇/ ~% K; S/ G5 b m$ O5 [
$ b+ Q* Y- d, A! C公仔箱論壇做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！tvb now,tvbnow,bttvb# I/ j) g/ a- W7 L+ Y3 ?6 g
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※韓式泡菜拌飯, K$ C* T$ z6 T& G7 ]3 `3 e
+ U/ i- p2 D% _9 I7 N 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，! v$ q; Z, U2 e
- ~* _8 c! Z4 _% Ztvb now,tvbnow,bttvb 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。
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! @# ^) R6 E5 V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專家視線：: l0 ~5 j0 O4 m
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香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ D# y n& E3 J
! b: d3 U/ U: J韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。
5 M8 }) s) e/ W' j5 L+ B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. `+ v+ I1 |8 a- S' J/ L: @
7.滷味
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鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。www3.tvboxnow.com% M8 ~! h6 O$ ]& j
$ p7 o4 {! N2 E- _4 s% @公仔箱論壇 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。
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做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。
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Tips：
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滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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發表於 2009-10-15 04:02 AM
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