原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：www3.tvboxnow.com0 f& E9 k6 Y. ]7 v0 Z: H$ s. B4 Q
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；公仔箱論壇% j4 Q7 Y! [0 S# S5 r* {
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；公仔箱論壇9 n$ I4 j- P4 z; X1 `9 H
# L6 G0 u2 r# N4 {) T公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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# Z' E" U2 @7 k- H9 M6 A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。www3.tvboxnow.com0 ^) V& {3 ^2 i5 g8 c2 R% h) d& h( i
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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