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[中式食譜] 酸辣青瓜


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材料
$ L5 k: R, M1 \1 x: i5 jwww3.tvboxnow.com小青瓜 3條、蒜頭 1個(切碎)* |, t9 u5 E8 y# t1 @  I. ?

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鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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做法
; A- w" Q+ H4 m8 ]  ^1 v- T( ^" {1 T- D1.將青瓜用刀背拍爛,加入蒜粒。
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( ^$ Q3 g( B$ @- a/ o2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜,切勿用刀切,此舉會破壞青瓜的紋理,影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ t) Z; C$ p; E
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