茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。- A6 _( J/ T2 s9 q: B2 Y) _
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
! g+ c2 u- A4 K& C( R2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
- r/ i# s* I" [$ }1 Iwww3.tvboxnow.com中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
& A% P' E* }: M# G* k* Q, f1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇' C- c2 |6 w. S" h% n7 L! {5 A
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材料：$ N3 `+ ?/ ?/ l6 b( U7 a
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
3 Y. ?$ M7 c/ U- v做法：
5 M9 X; o: C+ W% Z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇3 S7 y# ]6 J2 D" \9 i( G% r4 ^
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
( P8 b2 S* W) |( T# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇$ z% A$ j o$ `2 t
以上份量可供三至四人飲用。
/ _3 `) V, V8 {www3.tvboxnow.com茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。: U6 X; `# ]- w, {8 g/ i
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2. 茶樹菇鮮雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, M6 |/ G' W8 T& k2 c
@* r1 m: M- z/ q" e材料：
0 w0 c9 q/ \: u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; x4 s+ R& x/ l( Q4 B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 N, \) x [" ?6 _
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。, K. q/ M; k1 J& l
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。9 X/ c# l5 ` [( K( g& [6 U7 F
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
) h2 o1 P W6 K+ J1 H$ swww3.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
0 M: V# D: {0 \9 i# k9 _4 s, O3 l後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s& f6 n$ X, |
以上份量可供三至四人飲用。
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" ~5 f; ~0 R" ]: e1 A5 U' |% [www3.tvboxnow.com3. 茶樹菇鮑魚湯
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. ~0 Z. g% T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇3 t9 [) C: ^& Y
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇: N, I9 v& \( e$ [; J. Y
做法：
: T/ U9 ?$ F M0 t" ~0 }8 |+ a公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。 b* x' Q, \: a6 `& {, o
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& w# H. |, E: h% E0 }, x
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。8 |4 g7 f. G" u+ z0 s
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
& q" P- W2 }' N2 R4 }公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
6 Y4 Z+ ~6 j9 {( X6 ^0 U. C公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' U9 [' J# u! \6 z& Y
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 B: P) j0 T, b& c
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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