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# f" z: l p, s3 }. b【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 L4 J& [/ r# |
# k" E" V. u) H p雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 r& m N9 Z9 f7 u/ l5 W5 T' I" S
蔥段 20公克
/ e+ _ I( c% X. x, g# Z5 R0 {tvb now,tvbnow,bttvb薑碎 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M. u W, T( q- |4 b+ V
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細砂糖 1小匙 www3.tvboxnow.com) i: z' [2 t! I
可樂 250㏄ $ O. `" w) z5 b* n: e4 x) ^+ F6 m. Y
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【做 法】
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G' ?/ _1 s, `5 \ o. g2 O6 ]* D7 uwww3.tvboxnow.com1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
z9 L: [- d/ ^2 L. D# ~8 `3 Q2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 ) o& M, Z0 w$ l8 m, t' [
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 & `8 W; ^. b6 ?
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。 |
發表於 2009-10-18 01:00 PM
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